resepi durian crepe mudah dan senang
Bahan-bahan untuk kulit durian crepe
- 20gm tepung gandum
- 20gm tepung ubi
- 10gm tepung kastard
- 10gm tepung jagung
- 1 biji telur
- 1 sdb minyak masak
- 1 sdb gula halus
- 40ml susu cair
- 150ml air
- pewarna kuning
Cara-cara untuk buat durian crepe
√ Masukkan semua bahan dalam 1 mangkuk. Kemudian sebatikan dengan
whisk dan tapiskan. Jika adunan pekat, cuma tambahkan air sedikit.
√ Nak mix semua bahan guna blender pun boleh. Cuma adunan nanti
akan herbuih sedikit. Lepas dah siap blender, pastikan hilangkan buih buih tu
dulu. Ni untuk elakkan kulit crepe kita nanti berlubang bila banyak buih.
√ Panaskan kuali non stick terlebih dahulu. Guna api sederhana
kecil. Kemudian, ambil sesenduk kecil dan tuang adunan dlm kuali yg dah
dipanaskan dulu tadi.
√ Layangkan kuali agar adunan sekata.
√ Masak guna api kecil je.
√ Masak hingga adunan atas kering. Kemudian terus angkat dan tak
perlu terbalikkan masa angkat tu.
bahan-bahan untuk inti durian crepe
- 150 ml fresh cream diputar hingga kental. (boleh mix sekali dengan 2sdb isi durian jika suka)
- Isi durian
Cara-cara untuk letak inti durian crepe
√ Letakkan fresh cream atas kulit crepe yang dah sejuk. Kemudian
ambik sedikit isi durian letak atas fresh cream tadi. Lepastu letak lagi
sedikit fresh cream untuk tutup isi durian tadi.
√ Lipat kulit crepe daripada kiri ke kanan dan atas ke bawah.
√ Siap untuk dimakan. Nak lagi sedap boleh simpan dalam peti sejuk
dulu. Rasa macam aiskrim je bila makan sejuk sejuk
Comments
Post a Comment