Resepi Sotong Sumbat Telor

resepi sotong sumbat telur yang sedap


Resepi Sotong Sumbat Telor

hari nie resepi khas bagi peminat sotong..
dah bosan makan sotong masak kicap..sotong celup tepung..
ok hari nie kita belajar sotong sumbat telur plak ye...

sedap tau resepi sotong sumbat telur nie..
rugi klau uols x cuba resepi nie..ok ambik pen dan kertas untuk salin resepi sotong sumbat telur nie..

Bahan-Bahan Inti

  • 3 biji telur ayam
  • *1/3 carrot
  • *1 biji bwg besar
  • *2 biji bwg putih
  • *sedikit isi udang
  • *sedikit daun sup & daun bwg
  • * 1/2 biji cili merah
  • Garam & serbuk perasa
  • 1 sudu besar mayonis 
  • Minyak utk menggoreng

# cincang halus bahan bertanda *

Cara-cara untuk membuat inti
  1. Campur semua bahan mcm buat telur dadar tu tp goreng hancur.


Bahan-bahan sambal sotong

  • 20 ekor sotong - patut size besar tp yg sy ni size sederhana je
  • 10 ke 15 sudu cili kisar (lebih kurang)
  • 3 sudu sos cili
  • 2 sudu sos tiram
  • Sedikit air asam
  • Bawang besar dipotong bulat2
  • Garam & gula/serbuk perasa
  • Minyak utk menumis.


Cara-cara untuk membuat sotong sumbat telur

  1. Sotong disumbat telur yg dh digoreng hancur td, ditutup semula dgn kepala sotong & dicucuk dgn pencungkil gigi.
  2. Tumis cili kisar sehingga garing & pecah minyak.
  3. Masukkan sos cili, sos tiram.
  4. Masukkan gula, garam & asm jawa secukup rasa.
  5. Kemudian, mskkan sotong yg tlh disumbat biar smp mendidih.
  6. Biasanya sotong akan keluarkan air, So, sblm msk sotong pastikan sambal tu biar2 kering.
  7. Last skali mskkn bwg besar yg dipotong bulat2. Dah ok tutup api.
  8. Hidangkan panas2.

resepi kredit to: rohiza abdullah sani

Comments