Resepi Agar-Agar Santan Mudah

 resepi agar-agar santan mudan dan senang

hai berjumpa lagi dalam blog resepi senang..

kali nie kita nak share resepi agar-agar santan.pandan

seblum nie kita ada share jugak resepi agar-agar santan pandan..

sape yang dah cuba??sedap kan..

kali nie kita nak share resepi agar-agar santan pandan jugak,,

tapi resepi kali nie daripada mr ali.

selamat mencuba..

anda jugak boleh mencuba resepi yang berasaskan pandan nie:

• resepi kek pandan custard
• resepi boku pandan
• resepi kek pandan kukus
• resepi kuih bakar pandan
• resepi muffin pandan

Bahan - Bahan untuk buat agar-agar santan pandan

( Loyang 8 inci)

- 12 gram agar agar tali

- 4 cawan air

- 4-5 helai daun pandan

- 200ml santan

- 1 biji telur

- 125 gram gula / setengah cawan gula ( Resepi ni saya mmg kurangkan gula, kalau nak manis boleh lebihkan okay)

.

Cara- Cara buat agar pandan santan

1. Blend 4-5 daun pandan + 1 cawan air. Dah siap blend tapis. Siap air pandan.

2. Kacau sebati 200 ml santan + 1 biji telur gred A. Kalau pakai santan kotak, pakai brand KARA. Berlemak elok. Kalau nak blend santan + telur pun boleh. Texture lebih halus. Dah siap ketepikan.

3. On api, masukan 4 cawan air + 12 gram agar agar tali. Biarkan mendidih. Api sederhana

4. Bila dah mendidih, masukan 125 gram gula + air pandan + santan dan telur + 1 sudu kecil pewarna hijau. Kacau sebati. Kena kacau dulu supaya tak bergumpal.

5. Dah sebati. Biarkan mendidih 1-2 minit. Jangan kacau dalam masa ni sebab nk bagi santan dia terpisah dengan air.

6. Bila dah 1-2 minit. Off api .Kacau beberapa saat dan terus masukan dalam loyang 8 inci.

7. Biarkan set suhu bilik 30-40 minit. Selepas itu baru masukan dalam peti selama 2 jam. Then dah boleh makan. Selamat mencuba

 

resepi dan gambar kredit to: mr ali