Resepi Ketam Masak Cili Senang

 resepi ketam masak cili

hari nie kita belajar masak chili crab plak lar 

senang je nak masak chili crab  nie...

klau nak beli kat kedai,,konfirm lar mahal..

harga ketam pun dah mahal..

nak jimat..kita beli je ketam sekilo dan masak kat rumah

ikut je resepi ketam masak cili nie..konfirm menjadi dan sedap..

sebelum tu jangan lupa resepi masakan seafoood nie tau..

• resepi udang butter cheese
• resepi telur sotong goreng kunyit
• resepi sotong sumbat telur

bahan-bahan ketam masak cili

• 1kg ketam
• rebus ketam dengan sedikit air bersama 1 asam keping dan sedikit garam
• bila ketam dan jadi merah ttup api

*tujuan rebus ketam dulu supaya ketam masak elok.air rebusan jangan buang,nnti kita guna plak

bahan-bahan sos

bahan-bahan A

• 1 labu besar bawang bombay
• 1 inch halia
• cili padi cincang halus(ikut pedas uols)
• 3-4 ulas bawang putih
• 3-4 sudu besar cili kering blend-optional(letak lagi sedap)

bahan-bahan b

• 8-9 sudu besar sos cili
• 5 sudu besar sos tomato
• 3 sudu besar sos tiram

bahan-bahan c

• 1 tomato dipotong
• bawang holand dimayang
• cili padi

cara masak ketam cili

1. tumis bahab A sampai naik bau dan wangi
2. masukkan bahan B dan air rebusan ketam tadi
3. tambah gula 2 sudu besar(boleh kurangkan klau x suka manis)
4. masukkan garam dan bahan perisa secukup rasa
5. masukkan bahan  c dan besarkan api
6. masuk ketam rebus kita dan gaul rata
7. dekat2 nak masak perah sedikit limau nipis atau limau kasturi
8. angkat..dan makan..sdap..x ckup sekilo nie..hahha

resepi dan gambar kredit to; azlina ina